6月(yuè)8日(rì)下午2点,汉口北酒店用品城一楼。武汉同创(chuàng)博大酒店用品有限公司80后(hòu)女老板(bǎn)周悦用(yòng)口红(hóng)轻勾(gōu)唇角,准(zhǔn)时打开“抖音小店(diàn)”直播带货。
“大家好,我是博大酒店用品(pǐn)的‘发姐’,今(jīn)天给(gěi)大家分享新到货的一次性餐具。”周悦对着镜头,熟练地(dì)介绍一次性餐具的规格(gé)、材质、产(chǎn)地、价格(gé)等信息,并(bìng)瞅准时机推送下单链接。
周悦(右)正在直播
周悦的博大公司,是汉(hàn)口北(běi)市场(chǎng)酒店陶瓷、密(mì)胺(仿瓷)餐具批发(fā)领军企业之一,为全省500余(yú)家(jiā)品牌(pái)酒(jiǔ)店餐饮企业供货。“发(fā)姐”这个外号,显示了(le)周悦在汉口(kǒu)北商户(hù)中(zhōng)的(de)地位。
“餐饮业受疫情重(chóng)创,陶(táo)瓷类餐具新订单锐减(jiǎn),及时转型销售(shòu)一次性餐具,才让企(qǐ)业勉强活下来。”翻开销售报表,周悦难(nán)掩愁容。
3月(yuè)28日复市(shì)至今,博大公司陶瓷类餐具累计销售额(é)约(yuē)30万元,而去年单月销售额就达300万(wàn)元。
经营(yíng)陶瓷餐具的武汉同创博大酒店用品有限公司做起一次性餐具生意
当市场关闭一扇(shàn)门的时(shí)候,也许会开启另一扇窗。
回江西老家过年的宅家期(qī)间,周悦每天在微信群里四处联络,为企业谋生计。一次偶然的(de)交(jiāo)流(liú)后,一位(wèi)多年在(zài)成都经营一次性餐具的朋(péng)友(yǒu)找到了她。
“打包(bāo)、外卖渐成主流,我们也要及时转(zhuǎn)型。”周悦当机立(lì)断,3月15日(rì)启程赴成都考察对方工厂,并当场支付40万元现金,预定了首批货品。
3月28日,周悦从江西回到武汉。从成都订购(gòu)的一次性餐具到货了,她却有些忐(tǎn)忑不安。
“如果这(zhè)批餐具卖不出去,我(wǒ)就关两家实体店(diàn)。”周悦的公司在汉口北有4家(jiā)门店,房租每月(yuè)要20万元,20名员工每月工资超过(guò)7万元,给员工按时发工资是她的(de)底线。
联(lián)系老客户、寻找新客户,周悦(yuè)每天手机电(diàn)话不断。4月9日(rì),武汉艳(yàn)阳景轩(后(hòu)湖店)的高老板(bǎn)开出首笔(bǐ)订(dìng)单,买下20件货(每件约150套一次性餐(cān)具(jù)),每件(jiàn)货(huò)110元,与(yǔ)疫情前(qián)市价基(jī)本持(chí)平(píng)。
高老板的话,周悦至今记忆(yì)犹新(xīn)——“别人都涨(zhǎng)了,你们一分(fèn)钱没涨,老板娘你(nǐ)真讲胃口。”
彼时,随着我省餐饮业陆续复(fù)工,一次性餐具需求量激增,但相关生产(chǎn)企(qǐ)业复工(gōng)率不高,一次性餐具供不应求,市面价格低的涨三成,高的翻倍。
一(yī)传十,十传百。不囤货,不看重眼前利益,周悦(yuè)在餐饮业最困难的时候,凭着“良心价(jià)”迅速打开(kāi)市场(chǎng)。
店门一(yī)半的面积用于展示一次性餐(cān)具样(yàng)品
如(rú)今,周悦一次性餐(cān)具(jù)批发订单(dān)已累计发出近(jìn)千笔(bǐ),每月可增加销售收入30多万元,周悦也看(kàn)到了“活下去”的希望。
随着各(gè)地生产(chǎn)企业4月份(fèn)陆(lù)续复工(gōng),博大(dà)公司(sī)一(yī)次(cì)性餐具供应量日趋稳定,种类款(kuǎn)式愈加丰(fēng)富——中(zhōng)餐、西餐、日(rì)式料理、韩国拌饭(fàn)所需餐具应(yīng)有(yǒu)尽(jìn)有(yǒu),PP(聚丙(bǐng)烯)注(zhù)塑、铝(lǚ)箔、牛皮纸(zhǐ)、可(kě)降解(玉米淀粉)等不(bú)同材质(zhì)餐具分门别类。
5月底,周悦(yuè)做出了大刀阔斧的改变,汉口北4家(jiā)门(mén)店腾出一半空间,用于展示一次性餐具样品,成为汉口北一次性餐具品类(lèi)最齐全的批发商(shāng)。
同(tóng)时(shí),汉口北市(shì)场启动帮扶措(cuò)施——利用引(yǐn)入市场的50余(yú)家产(chǎn)业互联网平台、电商平台及(jí)直播机构,为商户吸引(yǐn)流量拓展销路。下一步(bù),周悦计划引进更多绿(lǜ)色环保材质产品,进军星(xīng)级酒店等高端(duān)餐(cān)饮市场,力争月销(xiāo)售额破60万元。
傍晚,周悦整账单(dān)、查(chá)库存、关店面、开车回家,但她一(yī)天的工作并未结束。晚上7点半,武汉盘龙城麦(mài)德龙大门广场的(de)夜市(shì)热闹起来。为了给滞(zhì)销的陶瓷(cí)类(lèi)餐(cān)具找销路,周悦一边(biān)经营(yíng)夜市,一边(biān)直(zhí)播,一站就是几个小时。
“能看到餐饮(yǐn)界的老(lǎo)朋友下订单(dān)我很高兴(xìng),但(dàn)高兴的不是(shì)自己赚了钱,而是看到他们还(hái)活(huó)着。”望着霓虹夜市,周悦感慨地(dì)说。
武汉同创博大酒店用品有限公司,大批陶瓷餐具待销中
记者手记
图/文:湖北日报全媒记者 刘天纵